SCHEDA AMPELOGRAFICA
NEGRARA
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Negrara Trentina, Negrara comune, Doveana, Dovenzana.

Cenni storici: vitigno coltivato nel Trentino-Alto-Adige e nel Veneto. Si pensa originario di quelle zone.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo grande, piramidale allungato, alato, compatto - acino medio grande, sferico, la buccia è pruinosa, spessa, coriacea, di colore nero-blu.
La pianta è particolarmente sensibile all'oidio e alla peronospora.

Maturazione: medio tardiva

Vigoria: medio elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso rubino dai riflessi violacei, dal sapore vinoso, sapido, leggermente tannico.

Concorre alla DOCG Bardolino Superiore e alle DOC Bardolino, Valpolicella, Valdadige.


Home Vino in Rete
® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23
IE5+   ©2002-  www.vinoinrete.it ·  Glossario ·  Vitigni ·  Contatti ·  Mappa    Indietro/Back Chiudi/Close Avanti/Next Stampa/Print        27-09-2009 12:47

Last updated 31.10.2002